Maïs à ensiler

Le maïs à ensiler est, après les graminées fourragères, le deuxième aliment le plus distribué dans beaucoup d’élevages. La superficie de maïs à ensiler a augmenté de 20.000 ha entre 1970 et 2020 pour atteindre 182.158 ha. Le maïs est une plante productive, riche en énergie et est facile à conserver en silo. Les variétés ont évolué d’une production de masse dans les années ‘70 et ‘80 vers des variétés de qualité à partir des années ‘90. La digestibilité et la teneur en amidon sont maintenant reconnus comme des facteurs primordiaux de la culture au même titre que les rendements. Les principaux caractères variétaux sont détaillés dans ce chapitre et ceux en fonction de groupes de précocité respectif.

Variétés de maïs à ensiler 2021

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