Graminées: espèces et types

Valeur agronomique principale

Le tableau comparatif donne les principales caractéristiques utilisées pour juger de la valeur agronomique des espèces. Le choix des espèces à semer est surtout basé sur les caractéristiques suivantes: rendement, appétence, souplesse d'exploitation, valeur nutritive et persistance. Parmi ces caractéristiques, celles prises en compte pour l’admission et la recommandation varient selon les espèces (tableaux ray-grass anglais, ray-grass d'Italie et ray-grass de Westerwold).

Tableau comparatif des caractéristiques des espèces de graminées

Types

La date moyenne de montaison ou d'épiaison est renseignée pour la plupart des variétés et correspond avec la date à laquelle 3 sommets d'épis sont visibles chez 50 % des plantes.
Pour certaines espèces, nous avons distingué des variétés hâtives et tardives sur base de la date de montaison. Parfois, les hâtives sont appelées les types « fauche » et les types tardives « pâture ». Le caractère hâtif ou tardif d'une variété est déterminé par la formation hâtive ou tardive des tiges (date de montaison) et ceci, sous l'influence de la longueur du jour.

Les variétés hâtives ont un développement printanier plus rapide mais l'intervalle entre le moment de pâturage et la date de montaison est très restreinte durant les deux premiers cycles. En conséquence de quoi l'appétence diminue et le pourcentage de refus augmente. Pour ce type, la fauche est la meilleure exploitation possible. Les variétés intermédiaires et tardives offrent de plus larges perspectives pour le pâturage mais la fauche reste possible: ces variétés ont une grande souplesse en ce qui concerne leur mode d’exploitation.

Mode d'exploitation

Le mode d'exploitation détermine le choix des espèces à semer. Le tableau suivant donne un résumé du choix d'espèce en fonction du mode d’exploitation.

Le choix d'espèce en fonction de l'emploi

Choix d’espèce et les limitations de la fumure

Suite à l’imposition de normes d’épandage strictes dans certaines régions (e.a. les régions de prise d’eau), la fertilisation azotée doit y être envisagée de manière extensive. Sous ces conditions les mélanges de fléole des prés, le fétuque de prés et le trèfle blanc retrouvent un intérêt certain.

Des essais variétaux multi-locaux comparant différents niveaux de fumure ont montré que le classement des variétés restait indépendant de la fertilisation azotée. Cela signifie que les données relatives aux variétés de ray-grass anglais sont applicables à la fois en conditions intensives et en conditions extensives d’exploitations.